Nová cukrárna na Besedě
V historických prostorách školní restaurace Beseda na Žižkově náměstí byla od 1. září otevřena nová cukrárna. Byla přemístěna ze školní budovy v Bydlinského ulici a je umístěna v 1. patře budovy. Bude sloužit jako centrum praktického vyučování pro žáky oboru cukrář, kteří budou vyrobenými cukrářskými výrobky zásobovat školní restauraci v přízemí. Vedoucí cukrárny, na kterou se můžete obracet se svými objednávkami, je učitelka odborného výcviku Ivana Krákorová, kontakt: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript..
Modernizace praktického vyučování gastronomických a potravinářských řemesel
– učební centrum oboru cukrář
CZ.1.14/2.4.00/31.03213
Cílem tohoto projektu financovaného z Regionálního operačního programu NUTS II Jihozápad je vybudovat odbornou učebnu pro obor cukrář se vším požadovaným příslušenstvím. Ta se bude nacházet v prostorách prvního patra restaurace Beseda na Žižkově náměstí. Tímto projektem bude zakončeno celkové zhodnocení budovy restaurace pro praktické vyučování gastronomických a potravinářských oborů.